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Muffins de canela

En la receta de hoy, os traemos la cantidad justa de dulce que necesitas, a la vez de ingredientes beneficiosos para la salud, Muffins de canela y Plant Your Day. Estamos seguras que estas delicias os encantarán.

Qué necesitas para hacer muffins de canela

  • 2 tazas de copos de avena
  • ¾ de taza de dátiles
  • 1 taza de Plant Your Day
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • ¾ de taza de nueces
  • 1 ¼ taza de leche de almendras
  • 2/3 de taza de aceite de coco

La preparación

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar la avena y los dátiles hasta que quede una mezcla homogénea. Poner la mezcla en un bol y añadir Plant Your Day, la levadura en polvo y la canela.

Derretir el aceite de coco en el microondas durante 1 minuto. Añadir y mezclar los huevos y la leche de almendras hasta que la mezcla sea homogénea.

Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y añadir los ingredientes líquidos. Mezclar toda la masa con suavidad.

Incorporar las nueces.

Verter la masa en el molde de muffins y hornear de 20 a 25 minutos.

Sacar los muffins y dejarlos enfriar.

Saborea y disfruta de los muffins de canela

Llegados a este punto, solo queda lo mejor ¡Saborea y disfruta estos deliciosos muffins de canela!

Si te ha gustado esta receta, te recomiendo que estés pendiente para que puedas probas muchas otras recetas con Plant Your Day, la increíble proteína vegana con sabor a chocolate de Hush & Hush. Por el momento quizás te gustaría probar a hacer nuestras «galletas red velvert».

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