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Galletas veganas red velvet para San Valentín

San Valentín es uno de los días más especiales del año, por ello queremos compartir contigo un plan perfecto para este día con tu pareja o persona especial. Una sencilla receta, divertida, deliciosa y llena de amor, galletas red velvet.

Qué necesitas para hacer las galletas red velvet de San Valentín

  • 1 medida de proteína en polvo Plant Your Day
  • 1 huevo
  • 3/4 de taza de mantequilla vegana
  • 2 1/4 tazas de harina ecológica
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 1/4 taza azúcar moreno
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 cucharada de colorante alimentario rojo vegano
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de trocitos de chocolate blanco vegano

La preparación

  1. Precalentar el horno a 350
  2. Mezclar la harina y el agua en un bol pequeño. Reservar en la nevera para que espese.
  3. En un bol grande, batir la mantequilla vegana ablandada y el azúcar moreno hasta que parezca batida.
  4. Añadir los ingredientes secos junto con los húmedos (incluido el huevo). Mezclar bien.
  5. Incorporar las pepitas de chocolate blanco vegano hasta que estén bien mezcladas con la masa de galletas.
  6. Utilizar una cuchara para galletas, hacer bolitas con la masa y transferir cada una a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. 
  7. Hornear durante 8-10 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.

¡Que aproveche!

Llegados a este punto, algo que debes saber es que comer sano y rico es totalmente compatible. Muestra de ello es la increíble proteína vegana Plant Your Day, uno de los principales ingredientes de esta receta. Con ella, gracias al cacao, la parte de un sabor delicioso esta cubierta. ¿Pero que hay de la parte saludable? pues bien, entre su única formulación, encontramos probióticos y prebióticos, ingredientes esenciales para mantener una correcta salud intestinal.

Ahora que sabes un poco más acerca de Plant Your Day, ya solo queda lo mejor, disfrutar las deliciosas galletas red velvet de San Valentín. ¡Que aproveche!

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